7 Expériences Enjoy Trip pour les amoureux de vins et spiritueux
- Marie-Laure
- 26 févr.
- 6 min de lecture
Amateurs de vins et de spiritueux, plongez au cœur des savoir-faire qui façonnent vos breuvages préférés... À travers la France, des vignerons et artisans passionnés ouvrent les portes de leur domaine aux voyageurs Enjoy trip, pour partager leurs histoires, leurs gestes et leurs trésors liquides.
De l’effervescence des caves champenoises aux distilleries confidentielles d’Alsace, du caractère affirmé du whisky d’Aubrac aux vins solaires de Provence, chaque rencontre est une immersion sensorielle.
Découvrez sept expériences uniques, entre dégustations, rencontres et savoir-faire, pour explorer le vin et les spiritueux autrement.
Vivez une expérience au coeur des vignes en Isère
Audrey et Thomas vous ouvrent les portes de leur domaine pour une plongée au plus près de la vigne et du vin. Ici, chaque parcelle raconte une histoire, chaque saison façonne un nouveau rythme. Thomas, jeune vigneron éco-responsable, veille avec passion sur son vignoble, privilégiant une vinification traditionnelle qui révèle toute l’authenticité du terroir.
Au fil d’une balade parmi les rangs de vignes, découvrez leurs choix et méthodes, observez l’influence du paysage sur les arômes et ressentez le lien profond entre la terre, la vigne et le vin. Selon la période de l’année, un atelier vous plongera au cœur du métier : taille, vendanges, travail du sol… Un moment privilégié pour appréhender les gestes essentiels du vigneron.
L’expérience se prolonge dans la cave, où les vins s’affinent patiemment. Entre dégustations en bouteille et prélèvements au chai, partagez un instant authentique, où chaque gorgée révèle la richesse et le caractère du terroir.
Un moment suspendu, où sentir, goûter et comprendre prennent tout leur sens.
Les coulisses d'un Champagne d'exception à Épernay
Entrez dans l’univers d’un domaine viticole pionnier de la biodynamie et plongez dans l’âme d’une maison au caractère unique. Ici, chaque geste raconte une histoire, chaque cuvée est l’expression d’un engagement profond envers le vivant.
Accompagnés par un ambassadeur passionné, explorez les vignes et les caves, découvrez les subtilités d’un savoir-faire d’exception et échangez autour de la vision qui anime la maison. Une immersion privilégiée pour comprendre ce qui fait l’âme d’un Champagne singulier.
Pour prolonger cette expérience, séjournez au 25 Bis, une demeure du XVIIIᵉ siècle nichée au cœur de l’avenue de Champagne à Épernay. Restaurée avec élégance et sobriété, cette maison de famille dévoile un décor raffiné où chaque chambre possède sa propre personnalité. Un refuge intime, entre histoire et douceur de vivre, pour savourer pleinement l’essence champenoise.
Plongez dans le quotidien de vignerons engagés du Beaujolais
Partez à la rencontre de deux domaines où le vin est une véritable expression du vivant, façonnée par le respect de la nature et la passion des hommes et des femmes qui le cultivent.
Chez Julien, chaque cuvée est une œuvre de précision, le fruit d’un équilibre subtil entre terroir et savoir-faire. À travers ses micro-cuvées d’exception, il dévoile une approche exigeante où la vigne s’épanouit en harmonie avec son environnement. Lors d’une immersion au cœur de son domaine, il partage avec vous sa vision, ses choix et les gestes qui donnent naissance à ses vins d’une finesse rare. Atelier saisonnier, découverte du vignoble et dégustation rythment cette rencontre empreinte d’authenticité.
Non loin de là, Sophie et David cultivent leur vignoble dans une démarche globale où la nature est à la fois guide et partenaire. Entre rigueur technique et sensibilité, leur approche mêle viticulture et agro-écologie, avec l’ambition de créer un écosystème autonome. Le temps d’une balade dans les vignes, ils vous invitent à observer, ressentir et comprendre le lien profond qui unit le vin à son terroir. Randonnée à travers le paysage, échanges passionnés et dégustation viennent parfaire cette expérience immersive au cœur du Beaujolais.
Deux visions, une même quête d’authenticité : celle d’un vin qui raconte une histoire, celle de la terre et de ceux qui la font vivre.
Au coeur d'une distillerie Alsacienne de gin et eaux de vie
Depuis 1947, au cœur d’un écrin de nature préservée, la distillerie perpétue l’art subtil de transformer les végétaux en spiritueux d’exception. Installée en moyenne montagne, elle puise sa richesse dans la biodiversité vosgienne, sublimant plantes, baies sauvages et épices à travers un savoir-faire transmis depuis plus de 75 ans.
Johanna vous ouvre les portes de ce lieu chargé d’histoire pour une immersion sensorielle unique. De la salle des alambics aux cuvées de stockage, suivez chaque étape de fabrication des eaux-de-vie, liqueurs et spiritueux végétaux, où tradition et innovation se rencontrent pour révéler l’essence du terroir.
L’expérience se prolonge avec un atelier immersif : découvrez les secrets de la distillation fine et laissez-vous guider par les arômes subtils qui s’en dégagent.
Un moment hors du temps, qui s’achève en beauté par une dégustation où chaque gorgée raconte le savoir-faire et la passion d’un artisanat d’exception.
Entre Cognac et Vin en Poitou Charente
Partez à la découverte de deux univers où le temps, la terre et le geste de l’homme façonnent des spiritueux et des vins d’exception. Entre tradition et engagement, chaque rencontre dévoile une histoire de transmission, de respect du vivant et de quête d’authenticité.
D’un côté, un domaine familial enraciné depuis 1635, où le cognac est bien plus qu’un héritage : c’est l’expression d’un terroir et du savoir-faire patient de générations de distillateurs.
À bord d’une voiture ancienne, laissez-vous porter à travers les paysages vallonnés avant d’entrer dans l’intimité de la distillerie et du chai de vieillissement, où chaque barrique renferme la mémoire du temps.
L’expérience se prolonge dans le salon feutré de la demeure familiale, où une dégustation raffinée révèle la complexité et l’élégance de ces eaux-de-vie précieuses, fruits d’un travail méticuleux et d’une alchimie subtile.
De l’autre, une immersion au cœur d’un domaine viticole engagé en agriculture biologique, où chaque cep est cultivé avec attention pour préserver l’équilibre de la nature. En parcourant les vignes, suivez le cycle de la vigne au fil des saisons et comprenez comment le sol, le climat et la main du vigneron façonnent le vin. Participez à un atelier immersif où vous découvrirez les gestes précis du métier, de la taille aux vendanges, avant de savourer les cuvées du domaine, reflets sincères de cette terre préservée et du savoir-faire de ceux qui la cultivent.
Deux approches, deux sensibilités, mais une même philosophie : celle d’un artisanat exigeant, porté par la passion et le respect du vivant. Une invitation à voir, comprendre et goûter la richesse d’un terroir à travers ceux qui lui consacrent leur vie.
Assemblez votre propre whisky en Aubrac
Au cœur des paysages préservés de Laguiole, poussez les portes d’une distillerie hors du commun, née du rêve de douze amis passionnés : créer un whisky remarquable, ancré dans son terroir. Ici, chaque geste, chaque choix, est guidé par l’exigence et le respect de la nature environnante.
Accompagné(e) par Maïlys, plongez dans l’histoire fascinante du lieu et explorez toutes les étapes de fabrication. De la salle des alambics aux chais de vieillissement, découvrez comment savoir-faire artisanal et innovation se rencontrent pour donner naissance à des spiritueux d’exception.
L’expérience se prolonge avec une dégustation où se révèlent les arômes subtils et profonds des différentes créations de la maison. Puis vient l’instant rare : dans l’intimité de la cave Twelves, laissez libre cours à votre créativité en assemblant votre propre whisky.
Une immersion totale dans l’art du whisky, où chaque détail célèbre la passion, la précision et le plaisir du partage.
Plongez au coeur d'un domaine viticole en Provence
Anne et Pierre ne font pas que cultiver la vigne : ils l’accompagnent, l’écoutent et la révèlent, cherchant à en exprimer toute la singularité. Leur engagement en viticulture biologique repose sur une attention minutieuse portée à chaque parcelle, une approche douce et naturelle qui laisse le terroir s’exprimer pleinement. Inspirés par la lumière provençale et la fraîcheur du Mont Ventoux, ils conçoivent leur métier comme un dialogue permanent avec la nature, où chaque geste est guidé par l’humilité et la passion.
Le temps d’une immersion, suivez-les dans leurs vignes, explorez leur cave et découvrez leur philosophie du vivant. Ils vous dévoileront les subtilités de leur travail : infusion douce, levures indigènes, méthodes respectueuses qui préservent l’équilibre fragile entre terre et vin. La dégustation qui clôturera cette rencontre ne sera pas qu’une simple découverte des saveurs, mais une invitation à ressentir l’âme de leurs vins, à comprendre ce qui les rend uniques.
Plus qu’une visite, une expérience sincère où chaque gorgée raconte une histoire, celle d’un terroir, d’un savoir-faire et d’un profond respect pour le vivant.
Et si ces expériences vin et spiritueux n'étaient que le début de votre voyage ?
Chez Enjoy Trip, chaque séjour est une invitation à vivre des moments rares, pensés pour vous et avec vous. Nous ne proposons pas de simples escapades, mais des immersions authentiques, façonnées avec soin, pour vous permettre de découvrir un territoire autrement : à travers les personnes qui l’animent, les savoir-faire qui le façonnent et les saveurs qui en racontent l’histoire.
Autour de cette expérience, nous imaginons pour vous un séjour sur mesure, conçu selon vos envies, vos attentes et votre rythme. Vous rêvez d’une table étoilée pour sublimer cette découverte gastronomique ? D’un dîner en toute intimité chez un hôte passionné qui partage ses secrets de cuisine ? D’un moment suspendu en pleine nature, guidé par un expert du vivant, ou d’une rencontre privilégiée avec un artisan qui vous ouvre les portes de son atelier ?
Grâce à notre connaissance fine des lieux, de ceux qui les font vivre et des expériences qu’ils offrent, nous créons un voyage unique, qui ne ressemble à aucun autre. Un séjour cousu main, où chaque détail compte, pour vous permettre de vous déconnecter du quotidien et de vous reconnecter à l’essentiel.
👉 Faites-nous part de vos envies, et laissons place à l’inattendu.
Contactez-nous pour échanger sur votre projet et recevoir une proposition sur mesure.
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Crédit photo Gin & eaux de vie : Réseaux Distillerie Nusbaumer
