ENJOY TRIP X LES 9 NÉVÉS
Beaufort, Savoie
Enjoy Trip vous ouvre les portes du chalet Savoyard Les 9 Névés, une maison où l’on se sent comme chez soi. Perché au-dessus d’Arêches-Beaufort, Les 9 Névés, c’est l’histoire de Cindy et Benoît, un rêve devenu réalité. Ici, l’authenticité se mêle à la modernité dans un lieu chaleureux, pensé pour le partage et la reconnexion. Entre nature préservée et hospitalité sincère, chaque instant résonne comme une invitation à ralentir et savourer l’essentiel.
LA CUISINE
Au restaurant, Benoît célèbre la richesse du Beaufortain avec une cuisine ancrée dans son terroir. Des produits locaux, une saisonnalité respectée, et un profond attachement à la montagne donnent naissance à des assiettes à la fois modernes et sincères. Ici, chaque plat raconte une histoire, celle d’une région généreuse et des producteurs passionnés qui la font vivre.
DES EXPÉRIENCES INOUBLIABLES
TOUT CE QUE VOUS POUVEZ VIVRE AVEC ENJOY TRIP
AU COEUR DE CET UNIVERS EXCEPTIONNEL
LES 9 NÉVÉS | CHAMBRES D'HÔTES
Séjournez dans cet authentique chalet Savoyard familial au coeur de des montagnes du Beaufortain. Vous dormirez dans l'une des 5 chambres ou l'esprit de la montagne se mêle à la modernité, et ou le confort vous offre un séjour de vraie détente. Savourez la cuisine de vos hôtes Cindy & Benoît au restaurant situé dans le chalet. Séjours ressourçant et déconnectant garantie
LES 9 NÉVÉS | RESTAURANT BISTRONOMIQUE
Vivez une belle immersion gastronomique aux côtés de Cindy & Benoît dans ce chalet familial et convivial au coeur des montagnes du Beaufortain. Dégustez une cuisine authentique de terroir, moderne, chaleureuse et raffinée, de belles assiettes sensibles et locales
INITIEZ-VOUS À LA CUEILLETTE AU COEUR DES MONTAGNES
Initiation à la cueillette et la cuisine sauvage aux côtés de Géraldine. Partage de son parcours, son métier, sa passion, son amour des plantes et de la montagne. Découverte des plantes sauvages en montagne : Reconnaissance botanique, technique de cueillette, usage des plantes, technique de séchage et de conservation. Dégustation
FABRIQUEZ VOTRE PAIN AU COEUR DE LA MONTAGNE
Plongez dans le quotidien de la belle Aurore au coeur de son fournil au beau milieu des montagnes du Beaufortain, pour une matinée hors du temps. Du pétrissage à la dégustation, en passant par le façonnage et l'enfournement, découvrez ce métier en participant activement à chaque étape et en réalisant votre propre pain. Discussions, partages, échanges sur le métier, le quotidien, l'histoire, dégustation...
PARTEZ EN CUEILLETTE AVEC LE CHEF BENOÎT
Partez en cueillette avec le Chef. Découverte de la faune et de la flore du Beaufortain. Découvertes de toutes les plantes comestibles coup de coeur du Chef. Savourez, goûtez, comprenez, ressentez... Et tout prendra sens lors de votre dégustation au restaurant du Chef
PARTICIPEZ À UNE SÉANCE YOGA PERSONNALISÉE AU COEUR DE LA MONTAGNE
Vivez une belle séance privilégiée de Yoga au coeur de la montagne. Maud vous accompagne pour un moment de douceur, de bien-être, d'harmonie. Convaincue que chaque pratique de yoga est singulière et adaptable à chacun, elle vous proposera une séance qui vous correspond. Maud transmet un yoga où le mouvement est au centre de l'exploration corporelle. Connexion aux sens et au souffle
RÉALISEZ LA TRAITE ET FABRIQUEZ VOTRE FROMAGE DE CHÈVRE
Véritable expérience privilégiée et immersive dans le quotidien de Caroline, éleveuse de chèvres et fromagère. A ses côtés, vibrez au coeur de son quotidien. Visite de la chèvrerie. Traite des chèvres. Partages & échanges autour du métier. Soin et entretien des chèvres. Petit-déjeuner familial à la ferme. Dégustations. Visite de la cave d'affinage. Expérience unique dans les alpages selon saison
RANDONNEZ AU COEUR DU BEAUFORTAIN
Au coeur du Beaufortain, randonnez dans les alpages avec notre guide expert de la région. Connexion à la nature, paysages de rêve. Et poursuivez l'aventure avec une nuit au coeur de la nature, en refuge d'alpages.