top of page

POURQUOI CET UNIVERS ?

Tout ce qui nous touche et que vous pourrez ressentir au coeur d'un séjour Enjoy Trip dans cet univers...

Un univers imprégné de la nature | Une grande bouffée d'air pur | Instant privilégié avec le Chef | Une expérience gastronomique sensorielle inédite | La relation de la maison avec ses artisans-producteurs | Le décor incroyable du restaurant Ursus | La convivialité du Whitney Bar | Invitation à se reconnecter à la nature | L'esprit montagnard de l'hôtel, une immersion haut de gamme

Séjour privilégié dans l'univers d'un Chef empreint de la nature qui l'entoure. Entre lacs et montagnes, cueillette en forêt et rencontre d'acteurs engagés, plongez dans les inspirations du Chef, au coeur de la vallée de Tignes.

L'univers de la MAISON BOUVIER
Clément Bouvier
Tignes

images (1) copie.png
MAISON BOUVIER.png
Clément Bouvier
Séjour gastronomique Enjoy Trip, Chef Clément Bouvier

Le Chef
CLÉMENT BOUVIER

 

Après avoir grandi au coeur de l'univers de la gastronomie, auprès de ses grands-parents et parents, le Chef Clément Bouvier a vécu plusieurs expériences à l'étranger et auprès de grands noms de la gastronomie.

En 2017, il réalise son rêve en ouvrant son propre établissement au coeur du projet familial. Le restaurant URSUS (qui désigne la dernière race d'ours brun) est né.

Le restaurant Ursus est né de cette folle envie d'apporter la forêt au coeur de son établissement. Il souhaite proposer une expérience inédite dans un décor envoûtant et intimiste. Il partage ainsi avec chaque convive sa principale source d'inspiration.

Séjour gatsronomique Enjoy trip, Chef Clément Bouvier, 1 étoile au guide michelin
Séjour Gastronomique Enjoy trip, Chef Clément Bouvier, étoile verte au guide michelin

" J’adore me balader en forêt pour faire mes cueillettes. C’est d’ailleurs durant l’une d’elles que m’est venu ce projet un peu fou… Celui de partager ce plaisir. Et puisque je ne pouvais pas amener tout le monde avec moi pendant mes promenades, j’ai décidé de leur amener la forêt en salle !"

                                                                                                                                               Clément Bouvier

La cuisine
Séjour Gastronomique Enjoy trip, au restaurant Ursus à Tignes
immersion Enjoy trip cueillette avec le Chef Clément Bouvier à Tignes
Séjour gastronomique Enjoy trip, Chef Clément Bouvier
Immersion Enjoy trip, cueillette avec le Chef Clément Bouvier
Séjours gastronomique Enjoy trip au restaurant Ursus à Tignes
Séjours Gastronomique Enjoy trip au restaurant Ursus à Tignes

La Cuisine

La cuisine du Chef Clément Bouvier s'inspire de promenades en montagnes, de cueillettes en forêt, met en valeur la richesse du terroir savoyard, et le savoir-faire des producteurs locaux avec qui le Chef entretien une relation étroite et sincère.

C'est cette combinaison d'immersion en nature et de rencontres avec les acteurs engagés de la région qui inspire les assiettes du Chef avec cette volonté forte de mettre en lumière toute la richesse de son terroir.

A travers sa cuisine et son restaurant pensé pour vous offrir une expérience inédite, le Chef vous propose une balade en forêt, un bain de nature sensoriel, la rencontre d'une région, une véritable immersion dans son univers...

Pour goûter à cette cuisine engagée

Le Chef et toute son équipe ont plusieurs propositions...

Hôtel*****
Spa Les Suites
Séjour gastronomique Enjoy trip, chambres les suites à tignes
séjour gastronomique Enjoy trip, chambres les suites à Tignes
Séjour Gastronomique Enjoy trip, chambres les suites à Tignes

L'hôtel
Les Suites *****

Junior suite classique


 

Niché en plein coeur de Tignes Val Claret, l'hôtel Les Suites vous offrira un véritable moment de dépaysement dans un cocon à l'atmosphère montagnarde. 

Vous passerez la nuit dans une Junior suite classique.
Cosy et élégante, cette suite au décor mélangeant subtilement artisanat local et art contemporain, vous accueillera pour un moment hors du temps...

Séjour gastronomique Enjoy trip, chambres les suites à Tignes
Séjour gastronomique Enjoy trip au restaurant Ursus à Tignes
Séjours Gatsronomique Enjoy trip

Le Spa de l'Hôtel

Capture d’écran 2024-04-02 à 21.34.03.png
IMG_7922-HDR.jpg

VOTRE SÉJOUR
Tout ce qu'on peut imaginer pour votre séjour, pour donner sens à votre immersion et vos dégustations...

Randonnée nature | Se reconnecter à la nature | cueillette en forêt avec le Chef | Respirer, s'imprégner de la nature | Ne rien faire, prendre le temps | Espace bien-être | Expériences culinaires | Diner ou déjeuner en cuisine | Immersion autour du Fromage | Distillerie | ... Et tout plein d'autres possibilités...

Les immersions que nous proposons au coeur de nos séjours sont sur-mesures pour nos voyageurs.
Nous travaillons avec des humains, et au rythme de la nature.

C'est dans ce respect que nous construisons chacune de nos expériences.
Ainsi, tout n'est pas possible tout le temps : Nous réfléchissons avec vous et avec nos passeurs d'émotions à une belle proposition, en fonction de vos envies, de l'univers, de la saison, de la disponibilité de nos artisans et producteurs, pour une expérience gastronomique exclusive et dans le respect de nos valeurs.

Halte réconfortante à la montagne

 

Maison Bouvier | Tignes
3 Jours / 2 Nuits

 

Journée immersive privilégiée en montagne avec notre guide de randonnée, ressentez les inspirations du chef | Déjeuner unique en pleine nature | Dormez à l'hôtel Les Suites***** dans votre junior suite au goût de la montagne | Diner au Whitney Bar | | Petit-Déjeuner gourmand | Vivre le mythique goûter de la Maison Bouvier | Tout prend sens lors de l’expérience au restaurant étoilé Ursus* avec le menu 3652m | Accès à l’Espace Bien-être & Spa

Ce séjour à partir de 2640€ pour 2 pers
Immersions | Repas | Nuits inclus