Le goût de l'Aubrac dans les yeux de la Maison Bras
Entre nature et gastronomie, un voyage aux sources de l'inspiration
CE QUE VOUS ALLEZ VIVRE :
✔ Un séjour dans l'univers de la Maison Bras, à la découverte des inspirations du Chef Sébastien Bras
✔ Visite privilégiée, à l'aube, du jardin de Michel Bras, cueillette avec l'équipe de cuisine
✔ Randonnée immersive avec notre guide sur les pas de Michel et Sébastien Bras
✔ Pique-nique à la lumière du coucher de soleil de l'Aubrac
✔ Expérience gastronomique à la table de Sébastien Bras
✔ Tourné vers la nature, dormez au coeur de la Maison Bras
✔ Une invitation à savourer l'instant, à découvrir des savoir-faire d'exception et à partager des moments privilégiés et authentique avec ceux qui façonnent leur univers avec passion
✔ Un accompagnement privilégié dès la réservation jusqu'à votre retour
✔ Des attentions personnalisées tout au long de votre séjour
Jour 1
Randonnée immersive sur le plateau de l’Aubrac avec votre guide | Sur les pas de Michel et Sébastien Bras, explorez ces paysages emblématiques, entre nature brute et patrimoine culinaire | Pique-nique au coucher du soleil, pour une expérience inoubliable au cœur de l’Aubrac. En savoir plus
Hébergement en chambre double tournée vers la nature | Hôtel**** Relais & Châteaux | Un cadre unique, alliant charme et modernité, au cœur de l’Aubrac. Une véritable parenthèse de calme et de confort, entourée de noyers centenaires pour un séjour ressourçant. En savoir plus
Jour 2
Visite privilégiée et cueillette au jardin du Chef| Aux côtés de l'équipe du Suquet, découvrez l’univers végétal inspirant de Michel Bras | Cueillette matinale pour le restaurant gastronomique | Une immersion sensorielle privilégiée | Petit-déjeuner inclus. En savoir plus
Dîner gastronomique au restaurant du Chef Sébastien Bras : Le Suquet| Une cuisine en mouvement, inspirée par la nature et l’instant | Une expérience culinaire intuitive et précise, portée par l’hospitalité sincère de la famille Bras.. En savoir plus
VOS EXPÉRIENCES
TOUT CE QUE VOUS ALLEZ VIVRE AVEC ENJOY TRIP
AU COEUR DE VOTRE ESCAPADE
Randonnée immersive
Plateau de l'Aubrac
Au cœur de l’Aubrac, terre de caractère et d’émotions, laissez-vous guider à travers ses vastes étendues lors d’une randonnée immersive. Plus qu’une simple marche, cette expérience est une plongée dans l’âme de ce plateau mythique, si cher à la Maison Bras et à l’univers du chef Sébastien Bras. Ici, chaque sentier raconte une histoire, chaque paysage révèle l’essence d’un terroir d’exception, source d’inspiration pour une cuisine qui sublime l’authenticité de cette région. La journée s’achève en apothéose : un pique-nique du Chef au coucher du soleil, face à l’immensité du plateau. Un instant suspendu, où nature et gastronomie se rencontrent dans une harmonie parfaite.
Votre hébergement à l'hôtel
Le Suquet | Maison Bras
Au Suquet, chaque détail est pensé comme une ode aux paysages de l’Aubrac. Ici, la lumière, le végétal et le minéral dialoguent en harmonie, offrant une expérience où nature et architecture ne font qu’un. Les chambres, ouvertes sur l’extérieur par de larges baies vitrées, invitent à embrasser pleinement l’immensité du plateau, à en ressentir chaque variation, chaque souffle. Plus qu’un hôtel Relais & Châteaux, c’est un refuge où le temps semble suspendu, un lieu d’immersion totale dans l’univers si singulier de l’Aubrac.
Visite privilégiée et cueillette au jardin du Chef
Chefs Sébastien et Michel Bras
Un moment rare, au plus près des inspirations du Chef. Accompagné de l’équipe de cuisine du Suquet, plongez dans l’univers du jardin de Michel Bras, où chaque feuille, chaque herbe aromatique raconte une histoire. À l’aube, partez pour la cueillette matinale, celle qui nourrira les assiettes du restaurant gastronomique de Sébastien Bras. Un instant suspendu, où la nature dévoile ses saveurs brutes, où le geste devient intuition. Ressentez l’âme du lieu, comprenez le lien intime entre le terroir et la cuisine du Chef. Une immersion précieuse, ponctuée d’un petit-déjeuner aux premières lueurs du jour.
Déjeuner au restaurant gastronomique
Chef Sébastien Bras
Au cœur de l’Aubrac, Sébastien Bras façonne une cuisine vivante, en résonance avec la nature qui l’entoure. Chaque plat raconte une émotion, une rencontre avec le végétal, la lumière, la terre. Ici, la cuisine est un mouvement, un dialogue constant entre intuition et précision. Avec Véronique, sa complice de toujours, et une équipe animée par le même engagement, il perpétue l’esprit de la maison Bras : une hospitalité sincère, une générosité ancrée dans le terroir, une invitation à ressentir pleinement l’âme du plateau de l’Aubrac.
VOS PASSEURS D'ÉMOTIONS
Les humains qui vont vous accompagner pour cette expérience exceptionnelle
Tous animés des mêmes valeurs, tous engagés et passionnés, tous inspirés
et tous déterminés à vous faire vivre un moment unique, exclusif et privilégié
CE QUI EST INCLUS
CE QUI N'EST PAS INCLUS
INFORMATIONS UTILES
Adresse
Route de l'Aubrac
12210 Laguiole
En train
Gare la plus proche : Gare de Rodez (60kms)
Gare de Saint-Flour (65kms)
Distances du séjour :
Le Suquet - Maison Bras / Jardin : 15min en voiture ou taxi.
Horaires du séjour :
Arrivée à 14h
Départ à 16h
Météo : La météo ne se commande pas, nous nous adaptons à elle. Le départ en séjour sera maintenu quelles que soient les conditions météorologiques (pluie, neige, vent, orage). Des modifications d'itinéraires ou d'activités peuvent être apportées selon les circonstances. Enjoy Trip se réserve le droit d'annuler le départ à une activité si et seulement si, la sécurité des voyageurs ne peut pas être assurée. Ces modifications ne donneront lieu à aucun remboursement.
Conditions de participation : Enjoy trip propose des séjours comprenant des activités en pleine nature, au sein de milieux vivants, et chez des artisans-producteurs. Les accès ne sont pas toujours facilités. Certaines activités nécessitent des marches en milieu sauvage, si vous avez la moindre difficulté pour vos déplacements, la marche, l'endurance, il est important de le signaler au préalable à Enjoy Trip avec qui vous pourrez évaluer si le séjour est adapté pour vous ou pas.
Assurance : Enjoy Trip vous conseille, si ce n'est pas le cas, de souscrire à une assurance multirisque et assistance en lien avec le séjour.
Conditions Générales de Ventes : Disponible ici